La Ferme de Bonnetôt : Une reconnaissance internationale pour notre savoir-faire artisanal
La Ferme de Bonnetôt est fière d’annoncer qu’elle a récemment remporté deux distinctions prestigieuses au Concours International de Lyon : une médaille d'or pour son eau-de-vie de Toinette et une médaille d'argent pour son apéro du père François. Ces récompenses viennent saluer l’excellence de nos produits, issus de la tradition familiale et du respect des méthodes artisanales.
L'eau-de-vie de Toinette : Un produit exceptionnel
L’eau-de-vie de Toinette, notre fierté, a reçu des notes très élevées lors du concours, notamment pour son intensité, ses arômes et son goût. Cette eau-de-vie blanche, au parfum délicat, peut être consommée pure, en cocktail, ou même utilisée en cuisine pour flamber ou aromatiser des pâtisseries. Ses arômes uniques sont le fruit de la qualité des pommes que nous cultivons dans notre verger, un héritage transmis par mon grand-père Henri, mon père François, et moi-même. Les variétés locales et parfumées de pommes que nous avons soigneusement plantées et entretenues, en collaboration avec des pépiniéristes locaux, sont au cœur de la richesse de ce produit.
Un travail d’équipe et de passion
Ces distinctions ne sont pas seulement le fruit de la qualité de nos pommes, mais aussi du travail méticuleux et de la passion de toutes les personnes qui participent aux différentes étapes de production. De la taille des arbres à la récolte, en passant par le pressage, la distillation et l’élevage en cuves ou en fûts, chaque geste compte pour obtenir des produits de haute qualité. Ces médailles honorent l’ensemble de notre équipe et leur engagement quotidien pour préserver et valoriser le savoir-faire familial.
L’apéritif à base de cidre : Une médaille d'argent méritée
Cette année, notre Apéro du Père François, un apéritif subtil à base de cidre, a également été récompensé par une médaille d'argent. Cette distinction vient souligner l’authenticité et la qualité de notre gamme, toujours élaborée avec les fruits de notre verger et dans le respect des traditions.
Une tradition qui perdure
Nous sommes particulièrement fiers de pouvoir perpétuer une tradition familiale qui remonte à plusieurs générations, tout en veillant à l’innovation et à la préservation des variétés locales de pommes. Ces distinctions renforcent notre volonté de continuer à offrir à nos clients des produits authentiques, d’exception et porteurs de notre histoire.
Nous remercions chaleureusement tous ceux qui nous ont soutenus et qui continuent de faire vivre notre ferme. Ces médailles sont avant tout le reflet de l’amour du travail bien fait et de l’engagement de notre équipe.
À propos de la Ferme de Bonnetôt
La Ferme de Bonnetôt est une ferme familiale en agriculture biologique située à Tôtes en Seine Maritime, spécialisée dans la culture de pommes et la production de jus, eaux-de-vie et autres produits artisanaux. Depuis plusieurs générations, nous mettons un point d’honneur à travailler avec des méthodes respectueuses de l’environnement et à valoriser le terroir local à travers nos produits.
